Accessori
In qs categoria troverete l’elenco delle aziende che producono attrezzatura utile in Ristorazione.
Aceti
La mia ambizione da dieci anni or sono era di avere una Batteria di Aceto di mia proprietà, ho iniziato collaborando con Acetaia San Giacomo, nel 2011 ho avviato la mia prima Batteria e intrapreso un progetto entusiasmante per la produzione di Aceto di Birra!
| Acetaia SanGiacomo | Aceti di frutta Jean Marc Montegottero |
Birre
Ho scelto di collaborare con Produttori di birre artigianali, non filtrate e non pastorizzate!
Caffè
Dal 2001 collaboro con Relli proprietario de “Le Piantagioni del Caffè”, un percorso impegnativo con molte soddisfazioni.
Champagne
Rimasto affascinato dai piccoli produttori durante il mio viaggio nel 2003 ho scelto di promuoverli tramite importatori seri!
Dolci&Mente
Una cernita sofferta, ma dal 2001 mi dona sempre ottime soddisfazioni, posso reputarmi orgoglioso di collaborare con le seguenti aziende:
Bodrato Cioccolato | Filippi | href=”http://www.rizzardelli.it/aziende.asp#”>I Canditi e i Dolci di Davide Trentin | Alain Milliat | Maison Jacquin | | D’Alessandro Confetture |
Farine
Farine di Grani: | Molino Bertolo |
Farine di Frutta Secca: | Jean Marc Montegottero |
Farine di Cereali: | VivaLaFarina |
Frutta
Succhi di Frutta
| Alain Milliat | Agrumarie Riunite Siciliane | Confetture & Marmellate D’Alessandro |
Gelati
Frutto di golosità e piacere.
Ittici
Ho la fortuna di collaborare con una azienda leader nel settore dei pesci affumicati e non.
Latticini
Dopo varie vicissitudini ho deciso di collaborare con un distributore serio e corretto, oltre che promuovere direttamente con alcuni caseifici!
Olio Extra Vergine di Oliva & Olio Vergine di Frutta Secca e di Semi
Pappa Pronta
Reale selezione di Aziende che producono Vasetti&Scatole con la stessa attenzione dei migliori cuochi! e Pomodoro!
Risi & Pasta
Riso, uno dei miei migliori biglietti da visita. Pasta, conosciuti, entusiasmo, Qualità.
La Pasta di Aldo | Felicetti | Regina dei Sibillini | Riso Riserva San Massimo |Pasta di Paolo Petrilli |
Sale, Spezie, Alghe, Acqua Minerale
Vini Buoni certamente, un po’ di attenzione anche al resto!
Vini Buoni certamente, un po’ di attenzione anche al resto!
| Alghe Fresche e Secche | Maricha | Pirano | San Felice | i Capperi di Kazzèn |
Semplicemente Pane & Affini
A buon intenditor poche parole…
| I Pani di Nicola Trentin | La Crescia Sfogliata di Urbino | Guttiau Snack di Sard’Amori |
Le spiritose
Una proposta ricca di attenzione!
| Profumi della Costiera | Marquise de Montesquiou | Daniel Bouju |
Non solo vino
Tanta qualità e passione nel vino è meritata anche nei prodotti privi di alcool!
La Prima Colazione | Natali | Ravidà | Real Group | Aquolina | Castellani |
Succhi e Nettari di Frutta di Alain Milliat | Agrumarie Riunite Siciliane | il Pomodoro di Paolo Petrilli | La Giardiniera di Bottega Pavesi |
Aziende vitivinicole
Il 51% dell’attenzione e della professionalità è devoto in modo passionale al mondo del vino, partendo dal produttore!
Antica Cantina Fratta | Argentiera | Boniperti | Bressan |Folonari |Giacomo Vico | Malibràn | Massolino |Produttori del Barbaresco |