Accessori

In qs categoria troverete l’elenco delle aziende che producono attrezzatura utile in Ristorazione.

Berti Coltellerie

Aceti

La mia ambizione da dieci anni or sono era di avere una Batteria di Aceto di mia proprietà, ho iniziato collaborando con Acetaia San Giacomo, nel 2011 ho avviato la mia prima Batteria e intrapreso un progetto entusiasmante per la produzione di Aceto di Birra!

Acetaia SanGiacomo | Aceti di frutta Jean Marc Montegottero |

Birre

Ho scelto di collaborare con Produttori di birre artigianali, non filtrate e non pastorizzate!

32 Via dei Birrai |  Croce di Malto |

Caffè

Dal 2001 collaboro con Relli proprietario de “Le Piantagioni del Caffè”, un percorso impegnativo con molte soddisfazioni.

Le Piantagioni del Caffè |

Carni, Salumi, Prosciutti e Affini

La mia scelta è di collaborare con…

Real Group |

Champagne

Rimasto affascinato dai piccoli produttori durante il mio viaggio nel 2003 ho scelto di promuoverli tramite importatori seri!

Alain Thienot |  Arnould Michel & Fils |  Champagne Canard-Duchêne |  Doquet Jeanmaire |  Pascal Doquet | Luis BrochetMarie Le Brun |

Dolci&Mente

Una cernita sofferta, ma dal 2001 mi dona sempre ottime soddisfazioni, posso reputarmi orgoglioso di collaborare con le seguenti aziende:

Amedei |  Bodrato Cioccolato |  Castellani |  Filippi | Garzotto |  I Canditi e i Dolci di Davide Trentin |  Magie di Sapori | Alain Milliat | Maison Jacquin | i Mieli di Giorgio Poeta | D’Alessandro Confetture |

Farine

Farine di Grani: | Molino Bertolo |

Farine di Frutta Secca: | Jean Marc Montegottero |

Farine di Legumi: | Legù |

Farine di Cereali: | VivaLaFarina |

Frutta

Succhi di Frutta

| Alain Milliat | Agrumarie Riunite Siciliane |

Gelati

Frutto di golosità e piacere.

Ittici

Ho la fortuna di collaborare con una azienda leader nel settore dei pesci affumicati e non.

Moreno Cedroni |  Real Group |

Latticini

Dopo varie vicissitudini ho deciso di collaborare con un distributore serio e corretto, oltre che promuovere direttamente con alcuni caseifici!

Caseificio Mail |  Real Group |

Olio Extra Vergine di Oliva  & Olio Vergine di Frutta Secca e di Semi

Natali |  Ravida |  Decimi |  Paglione | Jean Marc Montegottero | Frantoio Cutrera |

Pappa Pronta

Reale selezione di Aziende che producono Vasetti&Scatole con la stessa attenzione dei migliori cuochi!

Moreno Cedroni |  Magie di Sapori | Segreti di Sicilia |

Risi & Pasta

Riso, uno dei miei migliori biglietti da visita. Pasta, conosciuti, entusiasmo, Qualità.

La Pasta di Aldo |  Felicetti |  Regina dei Sibillini |  Riso Riserva San Massimo |

Sale, Spezie, Alghe, Acqua Minerale

Vini Buoni certamente, un po’ di attenzione anche al resto!

Erbe Aromatiche Fresche ed Essiccate | Alghe Fresche e Secche |  Maricha |  Pirano | San Felice | i Capperi di Kazzèn |

Semplicemente Pane & Affini

A buon intenditor poche parole…

I Pani di Nicola Trentin

Le spiritose

Una proposta ricca di attenzione!

Schiavo |  Darnley’s Gin |  Berta Distillerie | Profumi della Costiera | Marquise de Montesquiou | Daniel Bouju |

Non solo vino

Tanta qualità e passione nel vino è meritata anche nei prodotti privi di alcool!

La Prima Colazione |  Natali |  Paglione |  Ravidà |  Real Group |  Aquolina |  Castellani |

Succhi e Nettari di Frutta di Alain Milliat | Agrumarie Riunite Siciliane |